BBQ Catering · Počasno dimljenje · Starši
SMOKER
STARŠI
BBQ
Počasno dimljenje · Low & Slow
Pravo americko BBQ počasno dimljenje — rebra, pulled pork, brisket in ostale mesne specialitete, pripravljene z uro in dimom, ne s hitrostjo. Za vaš dogodek, poroko ali catering po vsej Sloveniji.
Scroll
BBQ Catering
Prinesemo smoker k vam — na vaš termin in lokacijo po vsej Sloveniji.
Poroke
Nepozaben BBQ za vaš poročni dan — od 50 do 500 gostov.
Low & Slow
8 do 16 ur dimljenja za meso, ki se topi v ustih. Brez kompromisov.
Pikniki
Podjetniški pikniki, rojstni dnevi in zasebne proslave z BBQ izkušnjo.
Naša zgodba
STRAST
DO DIMA
IN OGNJA
Za vsako rebrom, ki se topi v ustih, stoji Jure Starman — človek, ki je pristno ameriško BBQ kulturo prinesel v Slovenijo. Vsak kos mesa pride na smoker z enim samim ciljem: popoln okus brez bližnjic.
Pri nas ni zamrznjene hrane, ni pospešenih postopkov. Dimimo z lesenim dimom, nizko temperaturo in potrpežljivostjo — tako kot se je to počelo v ameriškem jugu že pred 200 leti.
12+
Ur dimljenja
150
Kg mesa / smoker
400
Porcij / event
SI
Po vsej Sloveniji
Jure Starman
BBQ Mojster · Starši
Naš proces
KAKO DELAMO
01
Pogovor
Pokličite ali pišite — skupaj določimo datum, lokacijo in število gostov.
02
Priprava
Meso mariniramo z domačimi mešanicami začimb. Noben kos ni enak — vsak dobi svojo obravnavo.
03
Dimljenje
8 do 16 ur na smokerju pri nizki temperaturi. Pravi dim, pravo drevo, pravo meso.
04
Postrežba
Prinesemo vse k vam in poskrbimo za postrego. Vi uživate, mi delamo.
READY FOR
REAL BBQ?
REAL BBQ?
Catering za 50 do 500 oseb po vsej Sloveniji
Stopite v stik